Loreto Carni

Da Loreto Carni trovate carne suina di Modena, un’ottima alternativa alla carne bovina.

La carne fresca di suino è un’ottima alternativa alla carne di bovino dal punto di vista nutrizionale. Questa carne si presta a svariate preparazioni e cotture, dai sapori più ricchi rispetto alle carni bianche. La macelleria di Bergamo Loreto Carni propone ai suoi clienti carne di suino nazionale di Modena.

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I NOSTRI TAGLI:

Carré
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Lonza
Coppa
Costina

Guancia
Salamella
Salsiccia

Ricetta consigliata:

LONZA ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti per 4 persone:

16 fettine di lonza
500 ml di passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
200 gr di mozzarella
Sale, pepe, origano, olio a piacere

Preparazione:

Iniziate dalla preparazione del sugo. In un pentolino rosolate aglio con un filo d’olio, unite la passata di pomodoro, sale, pepe e origano a piacere e cuocete per 15 minuti.

Se le fettine di lonza non sono abbastanza sottili, battetele e cuocetele con un filo d’olio, aggiungendo sale e pepe sempre a piacere.

Una volta che le fettine sono ben rosolate da entrambi i lati, ponete un cucchiaio di pomodoro su ciascuna, una fetta di mozzarella e un pizzico di origano. Lasciate sciogliere la mozzarella coprendo la padella con un coperchio.

Buon appetito!

Carne di suino nazionale di Modena

Suino di Modena, la miglior carne di suino nazionale.

Da Loreto Carni trovate carne suina di Modena, un’ottima alternativa alla carne bovina.